健康是人生最珍貴的財富，而保養健康并非依賴單一的“特效藥”，而是滲透在衣食住行的每一個日常細節中。做好日常健康管理，既能提升生活質量，也能為長遠的身體健康打下堅實基礎。飲食上，遵循“均衡多樣”原則是核心。每天保證谷薯類、蔬菜水果、優質蛋白（如魚、禽、蛋、豆制品）和奶制品的合理搭配，減少高油、高鹽、高糖食物的攝入——比如用蒸、煮、燉代替油炸烹飪，用新鮮水果代替含糖飲料，既能滿足味蕾需求，又能為身體提供全面的營養素，維持新陳代謝的穩定。運動方面，無需追求高強度的專業訓練，“適度且規律”更重要。每周堅持150分鐘中等強度的有氧運動，比如快走、慢跑、游泳或騎自行車，搭配2-3次力量訓練（如舉啞鈴、平板支撐），能增強心肺功能、改善肌肉力量，還能緩解工作帶來的疲勞感。即使忙碌，也可以利用碎片化時間活動，比如工作間隙起身拉伸、通勤時提前一站下車步行，讓運動成為習慣而非負擔。作息管理是健康的“隱形守護者”。長期熬夜會打亂身體的生物鐘，影響內分泌和免疫系統功能，因此建議成年人每天保證7-8小時的優質睡眠，盡量在23點前入睡，睡前1小時遠離手機、電腦等電子設備，通過泡腳、閱讀紙質書等方式放松身心，幫助快速進入深度睡眠狀態。此外，定期體檢也不可或缺。每年進行一次全面體檢，能及時發現身體潛在的健康問題——比如血壓、血糖的細微異常，或早期的胃腸道、乳腺等部位的健康風險，做到“早發現、早干預、早治療”，避免小問題發展成大隱患。同時，保持積極樂觀的心態也很關鍵，學會通過與人溝通、培養興趣愛好等方式釋放壓力，情緒的穩定對心血管健康、消化系統健康都有著重要影響。同時，一份合適的健康保險能成為重要的保障——它能在疾病來臨時，幫助我們覆蓋部分醫療開支，減輕經濟負擔，讓我們能更安心地專注于治療和康復，不必為費用問題焦慮。健康保養是對自己的“主動投資”，而保險則是為這份投資加上的“安全鎖”，二者結合，才能更全面地守護我們和家人的幸福生活。本文來源：太平洋產險四川分公司

近期一條關于睡眠的新聞登上熱搜，新聞的內容顯示稱“大家千萬別被8小時睡眠理論給綁架了”，“睡夠8小時”可能是很多人的認知誤區，最佳的睡眠時長并不是8小時。現代社會節奏快，新鮮信息多，人們為了生活、工作和娛樂，不斷擠壓睡眠的時間。那么多久的睡眠時間是最科學的？大家睡幾個小時更有“性價比”？小編馬上帶大家深入了解。2021年，《美國醫學會雜志》報道了一項研究對象超過32萬人的“亞洲人群睡眠時間與死亡率之間的關系”的研究。研究發現：原來在亞洲人群中，每晚睡7小時才是“最佳睡眠”。它的研究顯示，睡眠時長與全因死亡率呈“J型”關聯：無論男女，7小時睡眠是全因死亡率、心血管疾病以及其他原因死亡率降至最低點！而當睡眠時間達到或超過8小時，反而會增加部分死亡風險。通俗來說就是，對于亞洲人來說，每晚睡7個小時，他們的全因死亡率、患心血管疾病以及其他原因死亡率最低。但這只是評價睡眠的一個維度，用戶的科學睡眠時長其實完全因人而異。有些人天生覺少，他們睡4-6個小時即可，而有些人需要長時間睡眠，可能到11個小時他們才能夠徹底放松。最佳睡眠狀態的判斷標準是用戶第二天起來的狀態。如果用戶第二天起來感覺神清氣爽、頭腦清晰并且精力充沛，就說明此時的睡眠符合身體的要求，是科學的。此外大家除了關注睡眠時長，睡眠質量也是健康睡眠的關鍵因素。良好睡眠質量通常表現為：1.入睡時間在30分鐘以內（6歲以下兒童在20分鐘以內）；2.夜間醒來的次數不超過3次，且醒來后能在20分鐘內再次入睡；3.醒來后感到精神飽滿、心情愉悅、精力充沛、注意力集中。用戶想要確定自己的最佳睡眠時長可以采取以下方式：1.假期實驗：在連續幾天無需鬧鐘的自然醒狀態下，記錄你的睡眠時間，取平均值；2.日間功能評估：關注白天的精神狀態，是否需要在下午頻繁小憩或依賴咖啡因保持清醒；3.循序漸進：每周提前15分鐘上床或推遲15分鐘起床，觀察哪一時段讓你感覺最佳；4.使用技術：智能手環或睡眠監測應用可提供睡眠結構數據參考。多數人的生活比較忙碌，在工作完成并且經過短暫的娛樂后，留給朋友們的睡眠時間就不多了。因此睡眠質量對大家十分重要。朋友們想要提升睡眠質量，可以從以下幾點切入：1.養成適合自己的睡眠規律2025年全國愛衛辦發布的《睡眠健康核心信息及釋義》提倡大家，“順應四時，起居有常”，即規律的睡眠時間段有利于提升大家的睡眠質量。成年人推薦晚上10-11點入睡，早晨6-7點起床。老年人推薦晚上10-11點入睡，早晨5-6點起床。并且大家需要注意，規律一旦確定便不要隨意改變，周五周末都盡量避免報復性熬夜。2.睡前適當運動有研究發現，瑜伽、太極、步行和慢跑在提升睡眠效率、延長睡眠時間、縮短入睡時間等方面表現突出。其中，瑜伽對總睡眠時間的增加效果最為顯著（平均延長110分鐘），太極可改善睡眠結構，步行與慢跑則能有效緩解失眠引發的日間功能障礙。因此，大家在睡前可以適當運動，但一定注意好運動的強度，避免過分興奮而失眠。3.打造一個舒適的睡眠環境睡覺時確保睡眠環境安靜、舒適和黑暗。用戶可以使用遮光窗簾、耳塞或白噪音等方式，減少干擾和噪音，營造良好的睡眠氛圍。4.建立睡前儀式大家在睡前可以進行助眠瑜伽、冥想、溫水浴等類似的放松活動，讓身體和精神從一天的緊張狀態中抽離出來，從而溫和而順利地進入睡眠狀態。充足的睡眠是擁有充滿活力的第二天的前提，也是人們保持身體健康的前提。身體是革命的本錢，在這個睡眠被普遍被剝奪的時代，大家需要重視睡眠的意義，建立好個性化的睡眠習慣，讓自己的身體、精神在這個快節奏的社會中擁有充足的喘息和休息的時間，從而大家才能夠憑借著健康和活力去面對生活的每一天。愿朋友們都能睡個好覺！

日前，國家育兒補貼制度實施方案公布，從2025年1月1日起，無論一孩、二孩、三孩，每年均可領取3600元補貼，直至年滿3周歲。許多家庭都能享受到這項全國性、普惠式的經濟補貼。然而，詐騙分子也嗅到了這個“契機”，很快開始“蹭熱點”。近日，有詐騙分子打著“發放育兒補貼”的旗號，實施電信網絡詐騙。一、公安部門解析了育兒補貼詐騙套路：1.假冒官方發布短信詐騙分子冒充衛健委、財政局等政府部門，發送含有虛假鏈接的短信，聲稱可“快速申領育兒補貼”，誘導群眾點擊陌生鏈接填寫個人信息及銀行卡信息。2.偽造政府網站詐騙分子制作高仿“國家政務服務平臺”或地方衛健委網站，設置“育兒補貼申領”飄窗，要求輸入身份證、銀行卡及驗證碼等信息。這類網站界面看似與官方一致，實則網址存在細微差異，一定要仔細辨別。3.制造緊張氛圍詐騙分子在微信群、QQ群發布“育兒補貼快速申領”“過期視為放棄”等虛假信息，制造緊張氛圍，通過“名額有限”“最后三天”“點擊鏈接即可申請”等詐騙話術誘導群眾。二、育兒補貼如何正確申領？1.線上渠道主要通過全國統一的育兒補貼信息管理系統申領。國家衛健委依托各地省級政務服務平臺設置育兒補貼申領專區，同時在支付寶、微信等第三方服務平臺開通了育兒補貼申領入口。2.線下渠道到嬰幼兒戶籍所在地鄉鎮或街道辦理，需攜帶戶口簿、出生醫學證明等材料。3.發放渠道申領人或者嬰幼兒的銀行卡或其他金融賬戶。三、警方提醒1. 現在就主動聯系你“領取育兒補貼”的，一定是詐騙！2. 收到“領取育兒補貼”的網址鏈接或二維碼時，一定要提高警惕，不要隨意點擊陌生鏈接，謹防上當受騙。3. 如點擊了相關鏈接，要求填寫姓名、身份證號碼、銀行卡號、驗證碼、人臉識別等，切勿相信，更不要按其提示轉賬匯款，以免造成財產損失。4. 如有可疑情況，立即撥打110或96110進行咨詢舉報。本文來源：太平洋產險河北分公司

“一場秋雨一場寒”，隨著暑氣消退，廈門街頭巷尾的欒樹已悄然染上金黃。中醫講究“春生夏長，秋收冬藏”，秋季養生關鍵在于“收”——收氣血、收津液、收心神。這不僅關乎季節更迭的身體調適，更是預防秋冬疾病的關鍵屏障。今天，就帶您解鎖秋季養生的三大核心法則，讓您氣血充沛、心情舒暢、臟腑滋潤過深秋！一、收氣血：夯實生命根基秋季是進補黃金期，但現代人營養過剩體質居多，“貼秋膘”絕非大魚大肉。真正的補氣血是平補，重在調理脾胃運化功能：（一）山藥平補法：山藥歸肺、脾、腎三經，既能補虛又不上火。脾虛者配芡實粥，陽虛者加黃芪同煮，陰虛者搭百合薏米，三類體質精準調理。晨起一碗熱粥，既暖脾胃又助氣血化生，比油膩葷食更符合現代人需求。（二）經絡激活術：健脾胃養生操每日早晚各做一次：1.叩擊膻中穴（兩乳連線中點）振奮宗氣2.通任脈（從天突穴推至關元穴）調和陰陽3.分陰陽（胸骨向兩側分推）疏理氣機4.振神闕（高頻振動肚臍）激活元氣5.摩腹導引（順時針揉腹）促進運化穿著輕薄睡衣練習，皮膚直接感受氣血流動，效果更佳。二、收津液：抵御秋燥侵襲廈門雖臨海，但秋分后燥邪當令，口干、眼干、皮膚干癢頻發。養陰潤燥需雙管齊下：（一）食療潤臟腑：五汁飲（雪梨+蓮藕+馬蹄+蘆根+麥冬）傳承自《溫病條辨》，熬煮后每日分三次飲用，能清肺熱、生津液。脾胃虛寒者可將梨藕煮熟食用，糖尿病患者建議改用石斛代茶飲。（二）古法生津術：叩齒生津法：晨起叩齒36次，待津液滿口緩緩咽下，道家稱此“玉液還丹”，能直接滋養臟腑。護目熨眼法：搓熱掌心敷壓眼周，改善干眼癥的同時刺激淚液分泌。（三）小貼士：西紅柿、烏梅等酸味食物含有機酸與維生素C，能刺激唾液腺分泌，辦公桌上常備幾顆，解燥又提神三、收心神：破解悲秋魔咒秋三月對應“悲”的情緒，《黃帝內經》警示需“使志安寧”。現代研究證實：秋季日照減少導致褪黑素分泌紊亂，是情緒低落的生理根源。（一）生物鐘調節法：嚴格遵循“與雞俱興”作息：22：30前入睡，6：30左右起床。黎明模擬燈可彌補光照不足，喚醒沉睡的血清素。午間小憩20分鐘，能有效緩解“秋乏”導致的注意力渙散。（二）情緒疏導三板斧：1.登高望遠：周末登仙岳山或東坪山，開闊視野疏解郁氣；2.捶胸頓足操：空心拳交替捶打前胸后背，配合深蹲導氣下行；3.膻中穴按摩：每日按壓兩乳連線中點3分鐘，此穴為“氣會”，專治胸悶抑郁。（三）快樂食物清單：牛奶、香蕉中的色氨酸是合成血清素原料，全麥面包促進其吸收；深綠色蔬菜富含葉酸，維持神經遞質平衡。四、養生錦囊秋分后每日曬背20分鐘（9：00-10：00最佳），陽光激活的維生素D，比任何補劑更能提升抗病力與愉悅感。收好氣血，藏足津液，安住心神，這個秋天，讓我們在鷺島的微風中，收獲由內而外的潤澤與從容。畢竟養生不是加法，而是讓身心回歸最平衡的狀態。本文來源：太平洋產險廈門分公司

25年8月17日，廣東省疾控局發布通告，25年8月10日0時至8月16日24時，全省新增報告830例基孔肯雅熱本地個案，未報告重癥和死亡個案。廣東省疾控中心傳染病預防控制所所長康敏表示，廣東各地持續開展以控制蚊媒密度為主的防控工作，近期疫情態勢總體平穩。但全球基孔肯雅熱疫情高發，境外輸入風險持續存在；我省大部分地區處于蚊媒活躍期，疊加臺風、降雨等天氣影響，疫情防控仍然不能松勁。基孔肯雅熱是由基孔肯雅病毒（CHIKV）引起的一種急性傳染病，主要通過埃及伊蚊和白紋伊蚊傳播。目前正值夏日，臺風、降雨等濕熱的天氣，助力了蚊蟲的生長。作為普通人，我們平常室內、外活動都不少，該怎樣預防基孔肯雅熱呢？一、防止蚊子入室1. 安裝紗門、紗窗作為物理屏障，睡眠時使用蚊帳，阻擋蚊子進入，并注意檢查紗門紗窗，若有空洞及時封堵住。2. 清除居家及周邊積水容器。社區可開展統一消殺，重點處理下水道、綠化帶等蚊蟲孳生地。居民定期更換花瓶、水缸存水。若有孑孓（即花斑蚊的幼蟲）立即傾倒積水，沖洗植物并擦洗容器壁，至少每5天清洗一次。二、做好戶外防護1. 避開活動高峰伊蚊多在白天叮咬，上午8-10點和下午4-6點為叮咬高峰時段，需特別注意防護。盡量不在晨昏這兩個花斑蚊活動的高峰期外出，并且避免在樹蔭、草叢、積水容器附近逗留。2.做好衣物防護穿寬松的淺色長衣長褲，減少皮膚暴露；嬰幼兒應穿寬松的防蚊褲，坐小推車時使用防蚊網。裸露皮膚涂抹含避蚊胺的驅蚊劑。注意！！！購買驅蚊劑時，要注意濃度、適用年齡、補涂頻率，注意他的藥效。三、擊殺室內蟲子包括化學擊殺和物理擊殺，常見的化學擊殺包括盤式蚊香、電熱蚊香液（片）、殺蟲氣霧劑等，物理擊殺則包括電蚊拍、滅蚊燈等物品。推薦電熱蚊香液，其使用方便、毒性小，且成分簡單、控溫準、滅蚊快。四、注意事項1.若大家被蚊蟲叮咬后出現持續發熱、皮疹、關節劇痛等疑似癥狀，需到感染科或發熱門診就診。目前無特效抗病毒藥物，治療以對癥支持為主，早期診斷可避免并發癥。2.出現癥狀后避免使用阿司匹林等非甾體抗炎藥，以防增加出血風險。3.預防基孔肯雅熱需長期保持環境清潔，不可懈怠！蚊蟲雖小，卻能危害你我的健康。讓我們從多個角度實踐起來，關注好周圍的環境，及時清理積水；做好室外的防護，不給蚊子可乘之機；守衛好家里的凈土，全面擊殺自己范圍內的蚊子，多種措施互相配合，預防基孔肯雅熱。

8月19日，人力資源社會保障部等5部門對外發布《關于領取個人養老金有關問題的通知》，進一步豐富個人養老金領取情形，明確具體操作辦法，自9月1日起開始實施。通知規定，新增3種個人養老金領取情形：l 申請之日前12個月內，本人（或配偶、未成年子女）發生的與基本醫保相關的醫藥費用支出，扣除醫保報銷后個人負擔（指醫保目錄范圍內的自付部分）累計超過本省（自治區、直轄市）上一年度居民人均可支配收入；l 申請之日前2年內領取失業保險金累計達到12個月；l 正在領取城鄉最低生活保障金。第一種情形意味著，對患重特大疾病的個人及其家庭來說，在急需用錢治病時可提前動用儲備的個人養老金賬戶余額資金，解燃眉之急。此前，參加人符合下列條件之一的，可以領取個人養老金。一是達到領取基本養老金年齡。二是完全喪失勞動能力。三是出國（境）定居。在此前通過個人養老金資金賬戶開戶銀行申請領取的基礎上，通知增加國家社會保險公共服務平臺、電子社保卡、掌上12333App等全國統一線上服務入口，參加人當前基本養老保險關系所在地社會保險經辦機構2類申請渠道。你可能還有疑問，假如提前領取個人養老金了，后續還能繼續繳存資金嗎？根據《通知》，除達到領取基本養老金年齡外，參加人達到其他條件領取個人養老金的，可以根據經濟條件等情況，繼續向本人個人養老金資金賬戶繳費，增加養老積累。據了解，個人養老金是政府政策支持、個人自愿參加、市場化運營、實現養老保險補充功能的制度。簡單來說，就是個人自愿在特定賬戶存一筆錢，這筆可以用來購買符合規定的理財產品、商業養老保險等金融產品，實行完全積累，按照國家有關規定享受稅收優惠政策。目前，每年存入的這筆錢不超過12000元。達到一定條件后，才可以領取個人養老金。

在健康保障領域，重疾險和醫療險是兩種常見的保險產品，但它們的保障范圍和功能有所不同。許多消費者在選擇時容易混淆，導致無法獲得全面的健康保障。今天，我們通過對比重疾險和醫療險的特點，幫助大家選擇適合自己的健康保障。一、重疾險的特點1.確診即賠：重疾險在確診合同約定的疾病后，一次性支付保險金，用于彌補收入損失和康復費用。2.長期保障：重疾險通常保障至終身或長期，適合用于重大疾病的風險防范。3.保費較高：由于保障范圍廣，重疾險的保費相對較高。二、醫療險的特點1.實報實銷：醫療險根據實際醫療費用進行報銷，適合用于日常醫療支出的補充。2.短期保障：醫療險通常為一年期，需每年續保。3.保費較低：由于保障范圍有限，醫療險的保費相對較低。三、如何選擇1.根據需求選擇：如果需要應對重大疾病風險，優先選擇重疾險；如果需要補充日常醫療支出，優先選擇醫療險。2.結合自身情況：根據健康狀況、經濟能力和保障需求，合理搭配重疾險和醫療險。重疾險和醫療險各有側重，消費者應根據自身需求合理選擇，實現全面的健康保障。本文來源：太平洋健康險

最近熱浪來襲，多地在殘酷的高溫下炙烤。一種致命的高發疾病——熱射病正無聲蔓延，堪稱高溫下的“無形殺手”。7月，山東青島大學一名宿管大爺在高溫下離開人世，河南一名37歲外賣員在40℃的高溫下也因熱射病去世。類似的病例還在不斷發生，“熱死人”真不是在開玩笑啊！國家疾控局數據顯示，2025年6月以來，全國已報告熱射病病例372例，死亡率高達56.7%，超過重癥新冠！一、熱射病有多可怕？和中暑的區別？所謂的熱射病，其實是中暑比較嚴重的一種情況，致死率非常高。當人體溫度飆升突破40℃大關，高溫本身就像烈火，會直接灼傷心、肝、腦、腎等器官。更可怕的是，若高溫持續不退，身體將迎來第二波致命打擊：劇烈的炎癥風暴被點燃，大量毒素涌入血液，引發全身多器官的連鎖損傷。識別預警信號，關鍵時刻可以救命：體溫上升：一般≥39℃以上，且皮膚發燙，沒有汗水；意識喪失：感覺意識模糊，容易頭暈、嗜睡、反應遲鈍；異常動作：心煩意亂，坐立不安，胡言亂語、肢體抽搐；呼吸急促：胸悶氣短，心跳加快、呼吸困難；嘔吐腹瀉：突然感覺惡心，持續嘔吐、腹痛腹瀉。出現信號后需要第一時間進行急救，搶救過程中，要做到“降溫第一”，并快速轉運去醫院。二、高溫天保命指南，這5件事千萬別做預防熱射病，遠離這些高風險行為：1.驟冷刺激從戶外沖進空調房對著冷風直吹，劇烈的冷熱交替會導致血管痙攣、血壓驟變，極易誘發心梗、心絞痛。2.猛喝冰水高溫環境或運動后血管擴張，此時狂飲冰水或冷飲，會使血管急劇收縮，可能引發心臟或腦血管痙攣。3.酷暑鍛煉高溫下劇烈運動，身體產熱劇增而散熱受阻，中暑風險飆升。大量出汗還會導致脫水與電解質紊亂。4.汗后沖涼出汗后體表血管擴張，立即洗冷水澡，冷水刺激會使血管瞬間收縮，大量血液涌回心臟，極大增加心臟負擔。5.長期熬夜炎熱天氣下心臟本就跳動加快，熬夜會持續加重心血管系統壓力，增加心肌缺血、心絞痛等風險。三、守護健康，抵御高溫襲擊高溫帶來的各種痛苦，影響著無數人每天的生活乃至生命。為了減少悲劇的發生。保護好自己和家人的健康至關重要，尤其是對戶外工作者、老孕病殘等弱勢群體而言。高溫會削弱人體的免疫力，除了高發的熱射病，也更容易被各類疾病侵襲。比如，一些老人本身就有基礎病，熱了之后就容易喘不過氣，心跳加速，引發多器官其他疾病，嚴重甚至住進了ICU病房。本文來源：太平洋健康險

盛夏熱浪翻涌，空調成了我們的“續命神器”。但你是否糾結過：26°COR24°C？到底哪個更舒適、更省電？今天，我們用科學數據揭曉答案！一、26°Cvs24°C：舒適之爭1.白天場景辦公室/客廳：人員密集、電器多，建議24°C~25°C，避免悶熱影響狀態。居家活動：若怕熱可調至24°C，但長期低溫易引發關節酸痛、鼻塞等“空調病”。2.夜間睡眠26°C可能太冷！人體入睡后體溫下降，凌晨4~6點易被凍醒。最佳睡眠溫度為27°C~28°C（比白天高1~2°C）。善用“睡眠模式”：空調自動升溫+降風速，省電20%。二、省電真相：26°C未必贏！1.誤區“調高1°C省電10%”只在理想條件下成立！若房間隔熱差、西曬嚴重，設26°C時壓縮機頻繁啟停，耗電反超24°C。2.實測對比：設定26°C：2小時啟停8次，耗電1.2度；設定24°C：壓縮機低頻持續運行，耗電0.9度。3.真正省電技巧速冷后調高：開機設23°C速冷，10分鐘后調回25°C。風扇助攻：空調+風扇循環冷風，省電30%。清洗濾網：積灰濾網耗電增15%，每月清洗1次。三、健康貼士：空調房的隱形殺手溫差控制：室內外溫差≤7°C，驟冷驟熱易誘發心腦血管問題。進空調房先擦汗，緩沖5分鐘再調溫。濕度管理：理想濕度40%~60%，過干可放一盆水或加濕器（避免直吹）。高濕天氣先開“除濕模式”，再制冷更高效。特殊人群關懷：老人/兒童：代謝慢，建議27°C~28°C，穿薄襪、蓋腹部。嬰幼兒：穿輕薄衣物即可，避免裹厚被！。四、終極答案：因房而異，因人而調沒有絕對完美的空調溫度，關鍵是根據實際環境與人群需求靈活調整！以下是科學建議：白天辦公/客廳人多時：選擇24°C~25°C更舒適，避免人員密集產生的熱量影響狀態。夜間睡眠時：最佳溫度是27°C~28°C（比白天高1~2°C），配合“睡眠模式”防止半夜凍醒。家有老人或兒童：建議設定27°C~28°C，因老人代謝慢、兒童體溫調節弱，需更高溫度防著涼。西曬嚴重或頂樓房：因隔熱效果差，可適當調至24°C~25°C補償熱量滲透，反而可能更省電。盲目追求26°C未必合適！看場景、看人群、看房子，兼顧體感舒適與能源效率，才是空調使用的智慧選擇！本文來源：太平洋產險廈門分公司

“蛋黃膽固醇高，趕緊扔掉”；“皮蛋含鉛，吃了會中毒”；而你自己，可能也對著某樣食物猶豫再三——其實啊，這些被我們嫌棄了幾十年的東西，早就該平反了。今天就來拆穿3個最扎心的飲食謠言，看完你會發現：原來一直被錯怪的它們，才是藏在廚房里的營養寶藏。你以為的“避坑”，可能恰恰錯過了營養；那些被全家拉黑的食物，背后藏著太多被謠言掩蓋的真相。一、“吃蛋黃=升高膽固醇——這個說法騙了國人很久。雞蛋黃中含有膽固醇嗎？確實有，但咱也不能一聽到膽固醇就認為這是壞的。其實肝臟自身合成的內源性膽固醇占人體膽固醇的2/3以上，外源性膽固醇只占很小一部分，而且它對血漿膽固醇的影響也是非常輕微的。有研究表示，每天吃1整個雞蛋（包含蛋黃），血液中的有益蛋白和高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）含量更高，有害蛋白和膽固醇更少，對身體很有好處。蛋黃中雖膽固醇含量較高，但它同時富含卵磷脂，能減少腸道對膽固醇的吸收，也能在血液中乳化膽固醇，起到控制和調節的作用。而且，蛋黃才是雞蛋的精髓，營養素種類和含量集中的部分，這是蛋白遠遠比不上的，丟掉蛋黃等于丟掉雞蛋的營養！所以！大家可以放心吃雞蛋，也放心吃雞蛋黃，1天一個雞蛋，價格便宜、營養到位，還能降低心血管疾病的總風險，何樂而不為！二、說到皮蛋，很多人的第一反應就是不能吃，因為覺得皮蛋含鉛，吃多了會“變傻”，這種說法其實并不科學！目前我們國家，已經強制性不準使用氧化鉛制作皮蛋，所以購買來的皮蛋，只要符合國家標準，標有SC標志，它的鉛含量是不會超標的。如果標著無鉛皮蛋，那么它的鉛含量應低于0.5毫克/千克，對人體是安全的。相反皮蛋的蛋白質含量較高，還能幫你抗炎、降燥去火。1.蛋白質含量：1個皮蛋≈50克瘦肉皮蛋是蛋類的一種堿性發酵食品，市面上90%以上的皮蛋都是用鴨蛋制作的。皮蛋的蛋白質含量較高，一個正常大小的皮蛋（以鴨蛋為原料）含有9克左右蛋白質，相當于50克瘦肉的蛋白質含量。并且在皮蛋制作過程中，鴨蛋會發生一些微妙變化，比如膽固醇含量會降低，蛋白質會被分解成小分子量的短肽、氨基酸等物質，更利于人體對蛋白質的吸收。不過，皮蛋的B族維生素與蛋氨酸含量相較于鴨蛋來說會有所降低。2.抗炎、降燥去火：夏季天氣炎熱，易上火，皮蛋則有一定食療作用。皮蛋蛋清部分，具有功能活性物質，有一定抗氧化、抗炎、抑炎、降燥去火功效，讓我們感覺吃了之后很清涼，減輕上火癥狀，比如咽喉腫痛、牙疼等。但是需要注意：嬰幼兒、孕婦、兒童，這些人群最好不要食用皮蛋，特別是散裝皮蛋，可能會存在一些潛在風險。另外，皮蛋鈉含量比較高，一般來說一個鴨蛋大小的皮蛋，鈉含量為325毫克左右，比鮮蛋的鈉含量高出5倍還要多。每周攝入量最好不要超過兩個。三、“罐頭全靠防腐劑保鮮”——大錯特錯！罐頭的“保鮮秘訣”并非依賴防腐劑，而是依靠獨特的加工工藝和密封技術。《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）已于2025年2月8日正式生效，其中明確規定：罐頭類食品中不得使用防腐劑。罐裝密封后的半成品必須在2小時內進行殺菌，目前主流方法是熱力殺菌，通過調節時間和溫度，使熱殺菌的效果達到商業無菌的同時能最大程度保留食品本身營養成分，一般分為低溫殺菌和高溫殺菌兩種——低溫殺菌為80—100℃，又稱常壓殺菌，時間為10—30分鐘，適合于含酸量較高（pH在4.6以下）的水果罐頭和部分蔬菜罐頭。如黃桃罐頭、菠蘿罐頭、柑橘罐頭等，能使果肉保持完整，口感接近新鮮水果；還有酸黃瓜罐頭、番茄醬罐頭也需采用低溫殺菌。高溫殺菌為105—121℃，又稱高壓殺菌，時間為20—90分鐘，適合于含酸量較少（pH在4.6以上）和非酸性的肉類、水產品及大部分蔬菜罐頭，能讓食材質地變柔軟的同時，保留完整的膳食纖維。隨著食品加工工藝的發展，現在還有氣調殺菌、微波殺菌等新技術，殺菌時間短、效果好，更有利于保留食物本身的顏色、風味和營養。高溫殺菌后還需冷卻到40℃以下，這時容器內部會形成負壓，蓋子會密封得更嚴實。整個流程下來，罐頭內部沒有微生物存活，外面的微生物也進不去，所以不需要防腐劑。罐頭并不像謠傳得那樣沒營養、充斥著大量防腐劑；換個角度看，它其實是應急儲備的福音！選購技巧：1.選購方面要選正規廠家生產的食品。除了看保質期外，也要看罐頭的外觀，避免選擇生銹、密封不嚴漏氣的罐頭。2.注意看罐頭的營養成分表，選擇相對低脂、低鈉、低糖的一款。部分風味罐頭里會加入鹽和糖以及其他調味料去提升食物風味，大家嘗嘗鮮即可。食物沒有絕對的“好”與“壞”，只有“適合”與“過量”。被謠言耽誤的這些營養寶藏，今天起不妨大膽吃起來——畢竟，科學才是最好的飲食指南。本文來源：太平洋產險青島分公司